|
|
| ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ |
|
вага |
ціна |
| Масло вершкове |
30 |
6,00 |
| Асорті з вишуканих сортів сиру (з виноградом та горіхами) |
200 |
65,00 |
| Ікра лососева на млинчиках |
50/120/2 |
42,00 |
| Асорті з рибних делікатесів (сьомга, капітан, вугорь копчений) |
210/10/10 |
85,00 |
| Оселедці з маринованою цибулею |
100/50 |
17,00 |
| Короп фарширований (за рецептом тьоті Соні з Подолу) |
200 |
25,00 |
| Асорті "М'ясна крамниця" |
230 |
55,00 |
| Холодець домашній |
200/50 |
28,00 |
| Грибочки мариновані з часником |
150 |
25,00 |
| Овочі натуральні (помідори, огірки, перець, цибуля зелена, зелень) |
300 |
30,00 |
| "Посмішка тещі" (язик відварений з хроном) |
150/50 |
37,00 |
| Бастурма |
100 |
25,00 |
| Буженина домашня (щойно з печі) |
250 |
43,00 |
| Закуска "Сільська" (сухарики житні з салом) |
70/70 |
15,00 |
| Закуска "Козацька" (найсмачніше домашнє соління - огірки, помідори, квашена капуста) |
350 |
28,00 |
САЛАТИ |
| Салат "Одеса" (ніжне куряче м'ясо, яйце, сир з дрібно нарізаними овочами) |
300 |
33,00 |
| Салат "Пори року" (свіжі овочі, хрустка картопля, куряче філе) |
200 |
28,00 |
| Салат із кальмарів з грибами |
200 |
30,00 |
| Салат з капусти |
200 |
20,00 |
| Салат "Кораловий риф" (сьомга,перець болгарський, спаржа, оливки) |
250 |
38,00 |
| Салат "Столичний" |
200 |
32,00 |
| Салат з беконом (рукколою та кедровими горішками під сиром пармезан) |
250 |
42,00 |
| Салат "Теплий" (ніжна куряча печінка з грейпфрутом) |
250 |
35,00 |
| Салат з креветками та ананасом |
300 |
47,00 |
| Салат "Витребеньки" (королівські креветки, кальмари, огірки, помідори, гриби) |
300 |
50,00 |
| Салат "Пан Грецький" (свіжі овочі з олією та шматочками сира "Фета") |
300 |
32,00 |
| Салат "Італійський" (помідори, сир "Моцарелла",оливкова олія) |
250 |
35,00 |
| Салат з червоною ікрою та сьомгою (ікра, сьомга, сир "Фета", салат, оливкова олія, авокадо) |
350 |
48,00 |
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ |
|
|
|
| Кров'янка (шматочки кров'янки з кільцями цибулі) |
250 |
28,00 |
| Ковбаса домашня (по-справжньому домашня ковбаса, запечена в печі) |
250 |
40,00 |
| Картопля запечена з грибами |
250 |
25,00 |
| Картопля запечена з салом (ну дуже смачно!) |
250 |
22,00 |
| Деруни з шкварками (мрія кожного українця) |
250 |
24,00 |
| Деруни фаршировані м'ясом |
250 |
29,00 |
| Торбинка з грибами та куркою (жульєн, але в млинцях) |
200 |
31,00 |
ПЕРШІ СТРАВИ |
| Борщ український з пампушками (з м'ясом та сметаною) |
50/300 |
32,00 |
| Суп домашній овочевий |
300 |
28,00 |
| Соляночка м'ясна збірна |
50/300 |
35,00 |
| Юшка з форелі з креветками |
300 |
40,00 |
| Юшка з білими грибами та галушками |
300 |
42,00 |
| Бульйон курячий з локшиною та курячим філе |
300/50 |
25,00 |
ГАРЯЧІ СТРАВИ З РИБИ |
| "Царська риба" (сьомга з зеленим соусом) |
250/50 |
72,00 |
| Сьомга припущена в ікорному соусі з шампанським |
250/50 |
75,00 |
| "Три брати" (смачне поєднання сома, судака та сьомги) |
250 |
58,00 |
| Найкращий шматочок сома під соусом "Біла ніч" |
200/50 |
63,00 |
| Сьомга "Маківка" (обов'язково скуштуйте) |
350/10 |
70,00 |
| Шашлик із сома з овочами (підсмажений на грилі) |
250/50/100 |
73,00 |
| Судак по - буковинські (філе судака запечене у фользі) |
250 |
54,00 |
| Філе судака під боярською шубою |
250 |
51,00 |
| Судак відварний під польським соусом |
200/50 |
46,00 |
| Короп жарений з цибулею (за вагою) |
100 |
14,00 |
ГАРЯЧІ СТРАВИ З М'ЯСА |
| Печінка теляча по-одеські |
250 |
35,00 |
| "Козацька люлька" (Свинина на кістці під шинкою, печерицями та майонезом) |
300/50 |
56,00 |
| Стейк зі свинини з соусом "Мадера" |
250/50 |
53,00 |
| Свинина запечена зі сметаною, грибами та смаженою картоплею |
225/125 |
55,00 |
| "Веселий пасічник" (смажені свинячі реберця в медовому соусі) |
300 |
42,00 |
| "Як тебе не любити" (котлета по-київськи) |
200/50 |
38,00 |
| "Теля у яблуках" (молочне філе телятини, запечене в яблуці) |
250/75 |
48,00 |
| Стейк з телятини з зеленим маслом |
250/20/50 |
55,00 |
| Крученик з телятини з чорносливом, яблуками та вишневим соусом |
200/50/50 |
49,00 |
| Телятина запечена зі сметаною, грибами, смаженою картоплею (дрібно посічена теляча вирізка швидко підсмажена з печерицями) |
225/125 |
53,00 |
| Курка "Ряба" (куряче філе з овoчами та соєвим соусом) |
150/200 |
33,00 |
| Філе качки з яблучним соусом та апельсинами |
200/10 |
85,00 |
| Курчата табака (за вагою) |
100 |
18,00 |
| Кролик тушкований з соусом "Мадера" (шматочки кролика в соусі) |
350 |
51,00 |
| Реберця за старовинним рецептом (свинячі ребра з тушкованою капустою та чорносливом) |
300/150 |
45,00 |
ВАРЕНИКИ |
| Вареники з м'ясом |
250/50 |
|
| Вареники з картоплею та грибами |
250/50 |
|
| Вареники з капустою |
250/50 |
|
| Вареники з ягодою і медом (час приготування - 30хв) |
250/50 |
|
| Вареники з сиром (на пару) (час приготування - 30хв) |
250/50 |
|
ДО БАНКЕТНОГО СТОЛУ
(бажано замовляти передчасно!) |
| Сідло молодого теляти під вишневим соусом з виноградом |
100 |
18,00 |
| Порося фаршироване |
100 |
18,00 |
| Качка або гуска "Святкова" (фарширована рисом, курагою та яблуками) |
100 |
16,00 |
| Окорок запечений (свинячий або телячий) |
100 |
15,00 |
| Окорок баранячий запечений |
100 |
20,00 |
| Гострі рулетики з баклажанів, запечені з ніжним сиром |
200 |
22,00 |
| Осетрина заливна з хроном |
75/75 |
35,00 |
| Щука, судак начинений (за рецептом тьоті Соні з Подолу) |
1шт |
220,00 |
| Осетр фарширований сьомгою |
100 |
30,00 |
СТРАВИ ВІД ШЕФ-КУХАРЯ |
| "Гетьманська вечеря" (смачно запечена свиняча гомілка (за вагою)) |
100 |
11,00 |
| Ягнятина (Нова Зеландія) (з кизиловим соусом) |
200/100 |
### |
| Сьомга "Маківка" (обов'язково скуштуйте) |
350/10 |
70,00 |
| Теляча вирізка з грибним соусом |
200/75 |
58,00 |
СОКИ ФРЕШ |
| Ананасовий |
200 мл |
|
| Помаранчевий |
200 мл |
|
| Грейпфрутовий |
200 мл |
|
| Моркв'яно-яблучний |
200 мл |
|
| Яблучний |
200 мл |
|
| Морквяний |
200 мл |
|
| Яблучно-буряковий |
200 мл |
|
| Лимонний |
200 мл |
|
ДОМАШНЯ ГОРІЛОЧКА ВІД "ХАТИНКИ" |
| Хріновка (горілка, настояна на корені хріну - дуже допомагає чоловікам) |
50 |
10,00 |
| Журавлиха (горілочка, настояна на свіжій журавлині - дуже п'янка й весела) |
50 |
15,00 |
| Зубрівка (традиційна, настояна на семи травах від семи хвороб) |
50 |
10,00 |
| Калганиха (український жень-шень: зміцнює імунітет, покращує здоров'я,настроює на добрий лад) |
50 |
10,00 |
ГОРІЛКА |
|
50 г |
100 г |
1 пл |
| Перша гільдія (0,75 л) |
15,00 |
30,00 |
225,00 |
| Козацька Рада (0,75 л) |
10,00 |
20,00 |
150,00 |
| Русский стандарт (0,5 л) |
20,00 |
40,00 |
200,00 |
| Хортиця VIP club (0,7л) |
15,00 |
30,00 |
210,00 |
| Хортиця платинум (0,5л) |
12,00 |
24,00 |
120,00 |
| Хортиця "Срібна прохолода" (0,5л) |
10,00 |
20,00 |
100,00 |
| Немірофф "Преміум" (0,7 л) |
10,00 |
20,00 |
140,00 |
| Немірофф "Медова з перцем" (0,5 л) |
10,00 |
20,00 |
100,00 |
ВІСКІ |
| Джоні уокер BLACK LABEL |
30,00 |
60,00 |
600,00 |
| Джоні уокер RED LABEL |
18,00 |
36,00 |
360,00 |
| Chivas Regal |
40,00 |
80,00 |
400,00 |
| Джемісон |
15,00 |
30,00 |
210,00 |
ДЖИН |
| Beefeater |
20,00 |
40,00 |
300,00 |
ПИВО |
|
0,33 л |
0,5 л |
|
| Стелла Артуа розливне |
8,00 |
12,00 |
|
| Чернігівське розливне |
6,00 |
8,00 |
|
| Чернігівське Біле розливне |
7,00 |
10,00 |
|
| Пиво б/а ,бут. |
|
15,00 |
|
УКРАЇНСЬКІ ВИНА |
|
50 г |
100 г |
1 пл. 0,75л |
| Каберне сухе червоне |
8,00 |
16,00 |
120,00 |
| Каберне напів сухе червоне |
8,00 |
16,00 |
120,00 |
| Кагор десертне червоне |
8,00 |
16,00 |
120,00 |
| Шардоне сухе біле |
8,00 |
16,00 |
120,00 |
| Совіньйон біле сухе |
8,00 |
16,00 |
120,00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|