Меню украинского ресторана "Хатинка"
| Наименование |
|
Вес
(грам) |
Цена (гривна) |
| |
|
|
|
| Новогоднее меню 2012 |
| |
|
|
|
» Новогодний магазин
(буженина, язык, кур.рулет, подчеревина) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Ассорти рыбное от тёти Сони
(палтус х/к, тунец с/с, семга с/с) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Разносолы бочковые
(помидор, огурец, слива, капуста) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Холодец ОТ СОЛОХИ
|
|
|
|
| |
|
|
|
» Веселые ребята
(маринованные грибы) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Улов от Деда Мороза
(карп фаршированный) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Золотая рыбка
(скумбрия х/к) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Домашний завитун
(рулетик из баклажана) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Блины сюрприз
(Блинчики с икрой) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Салат застольный
(оливье с семгой и икрой) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Салат наслождение
(микс салат, томаты, шампиньоны, телятина, олив.масло, бальзамик) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Салат под сырной шубой
(олисберо, бекон, сухарики, кур.филе, томаты, пармезан) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Вкуснятина от бабули
(деруны с грибами) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Произведение от кума
(крученыки из телятины с сырно-кокосовым соусом) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Заморский гость
(лосось в цукини с соусом и кунжутным семенем) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Гетьманская награда
(св.медальйоны в беконе под пряным соусом) |
|
|
|
| |
|
|
|
» Судак под шубой
|
|
|
|
| |
|
|
|
» Овощи гриль
|
|
|
|
| |
|
|
|
» Карп запеченный
|
|
|
|
| |
|
|
|
» Морс
|
|
|
|
| |
|
|
|
» Узвар
|
|
|
|
| |
|
|
|
| Холодные закуски от лучшего ресторана Хатинка |
| |
|
|
|
» Ассорти из рыбных деликатесов
(семга, капитан, палтус) |
|
250/30/40 |
185,00 |
| |
|
|
|
» Ассорти "Мясная лавка"
(буженина, язык, куриный рулет, бекон) |
|
300/50 |
125,00 |
| |
|
|
|
» Ассорти из изысканных сортов сыра
(с виноградом и орехами) |
|
200/50 |
98,00 |
| |
|
|
|
» Карпаччо из лосося
(лосось, сыр "Пармезан ", каперсы, оливки, икра, соус) |
|
100/30/10 |
85,00 |
| |
|
|
|
» Карпаччо из телятины
(телятина, сыр "Пармезан ", каперсы, маслины, томаты черри, соус) |
|
100/30/10 |
82,00 |
| |
|
|
|
» Икра лосося с блинами
|
|
50/120/15 |
82,00 |
| |
|
|
|
» Карп фаршированный
(по рецепту тети Сони с Подола) |
|
200 |
46,00 |
| |
|
|
|
» Селедка с луком под соусом "Хортица" и картофелем
|
|
130/70/25 |
32,00 |
| |
|
|
|
» Буженина домашняя
(только что из печи) |
|
200 |
57,00 |
| |
|
|
|
» Улыбка тещи
(язык отварной с хреном) |
|
150/30 |
60,00 |
| |
|
|
|
» Бастурма собственного приготовления
|
|
100 |
45,00 |
| |
|
|
|
» Закуска "Магарыч"
(ассорти из сала) |
|
150/30 |
45,00 |
| |
|
|
|
» Закуска "Сельская"
(сухарики с салом) |
|
70/100 |
25,00 |
| |
|
|
|
» Овощи свежие
(помидоры, огурцы, перец, редис, зеленый лук, зелень) |
|
300 |
58,00 |
| |
|
|
|
» Закуска "Казацкая"
(вкусное домашнее соление) |
|
350 |
63,00 |
| |
|
|
|
» Грибочки маринованные с чесноком
|
|
150 |
35,00 |
| |
|
|
|
» Грибочки белые маринованные
|
|
150 |
63,00 |
| |
|
|
|
» Маслины
|
|
50 |
22,00 |
| |
|
|
|
» Лимон с сахаром
(вкусное домашнее соление) |
|
50/10 |
7,00 |
| |
|
|
|
» Масло сливочное
|
|
30 |
8,00 |
| |
|
|
|
| Соусы |
| |
|
|
|
| » Кетчуп |
|
50 |
5,00 |
| |
|
|
|
| » Майонез |
|
50 |
5,00 |
| |
|
|
|
| » Хрен |
|
50 |
5,00 |
| |
|
|
|
| » Горчица |
|
50 |
5,00 |
| |
|
|
|
| » Сметана |
|
50 |
5,00 |
| |
|
|
|
| » Мед |
|
50 |
8,00 |
| |
|
|
|
| » Оливковое масло |
|
50 |
10,00 |
| |
|
|
|
| Горячие закуски от лучшего киевского ресторана Хатынка |
| |
|
|
|
» Полметра домашней колбасы с солением
(домашняя колбаска и домашнее соление из бочки) |
|
300/150 |
98,00 |
| |
|
|
|
» Кровянка
(кусочки кровянки с кольцами лука) |
|
250/50 |
44,00 |
| |
|
|
|
» Колбаса домашняя
(домашняя колбаса запеченная в печи) |
|
200/50 |
68,00 |
| |
|
|
|
» Колбаса запеченная с грибами
|
|
250 |
36,00 |
| |
|
|
|
» Картошка запеченная с салом
(асорті з сала / assorted lard) |
|
250 |
38,00 |
| |
|
|
|
» Деруны со шкварками
|
|
250 |
42,00 |
| |
|
|
|
» Деруны фаршированные мясом
|
|
250 |
48,00 |
»Мешочек с грибами и курицей
|
|
200 |
51,00 |
| |
|
|
|
» Голубцы украинские
|
|
315 |
62,00 |
| |
|
|
|
» Язык жареный на гриле, с шампиньонами и луком
(королевские креветки, кальмары, огурцы, помидоры, грибы) |
|
150/100/50 |
82,00 |
| |
|
|
|
» Банош с брынзой
|
|
250/70 |
48,00 |
| |
|
|
|
» Банош с грибами
|
|
250 |
45,00 |
| |
|
|
|
| Первые блюда от лучшего ресторана Украины |
| |
|
|
|
» Борщ украинский с пампушками
|
|
50/300 |
42,00 |
| |
|
|
|
» Соляночка мясная
|
|
50/300 |
49,00 |
| |
|
|
|
» Уха из форели с креветками
(готовится индивидуально - время приготовления 30 минут) |
|
300 |
54,00 |
| |
|
|
|
| » Суп с грибами и ушками |
|
300 |
48,00 |
| |
|
|
|
| » Бульон куриный с мясом и домашней лапшой |
|
300/50 |
35,00 |
| |
|
|
|
| » Крем-суп из белых грибов |
|
200 |
75,00 |
| |
|
|
|
| Гарячие блюда из рыбы от лучшего ресторана Хатинка |
| |
|
|
|
» "Царская рыба"
(семга с зеленым соусом) |
|
250/50 |
102,00 |
| |
|
|
|
» Шашлык из сома с овощами
(с овощами на гриле) |
|
250/50/150 |
105,00 |
| |
|
|
|
| » Филе судака запеченное в фольге с легким сырным соусом |
|
200 |
88,00 |
| |
|
|
|
| » Форель фаршированная креветками и шпинатом |
|
400 |
130,00 |
| |
|
|
|
| » Дорада запеченная с пряным соусом и кедровыми орешками |
|
100 |
40,00 |
| |
|
|
|
| » Карп жаренный с луком |
|
100 |
24,00 |
| |
|
|
|
| » Креветки под часничним соусом |
|
100/70 |
90,00 |
| |
|
|
|
| » Семга припущенная в соусе из красной икры и шампанского |
|
250/50 |
115,00 |
| |
|
|
|
» "Три брата"
(вкусное сочетание сома, судака и семги) |
|
250 |
95,00 |
| |
|
|
|
» Стейк из сома под соусом "Белая ночь"
|
|
200/50 |
120,00 |
| |
|
|
|
| Горячие блюда из телятины от лучшего украинского ресторана Хатынка |
| |
|
|
|
» Теленок в яблоках
(молочное филе телятины запеченное в яблоках) |
|
250/75 |
95,00 |
| |
|
|
|
» Стейк из телятины с зеленым маслом
|
|
250/20/50 |
115,00 |
| |
|
|
|
» Медальоны из телятины под соусом "Горгонзола"
(вырезка телячья, картофель отварной, душистые травы, соусы) |
|
250/50/150 |
112,00 |
| |
|
|
|
» Телятина запеченная со сметаной, грибами, жареным картофелем
(телячья вырезка быстро поджаренная с шампиньонами) |
|
225/125 |
92,00 |
| |
|
|
|
» Бичьи яйца с овощами
(яйца жареные, баклажан, цукини, томаты, лук репчатый) |
|
150/200/60 |
90,00 |
| |
|
|
|
| Горячие блюда из свинины от лучшего киевского ресторана Хатынка |
| |
|
|
|
» Свинина на кости "Чалогач"
(жареная cвинины на кости с печеной картошкой) |
|
250/120/60 |
87,00 |
| |
|
|
|
| » Стейк из свинины с соусом "5 перцев" |
|
250/50 |
98,00 |
| |
|
|
|
» Свинина запеченная со сметаной, грибами и жаренной картошкой
(жареная cвинины на кости с печеной картошкой) |
|
225/125 |
90,00 |
| |
|
|
|
» Ребрышки по старинному рецепту
(Cвинные ребра с тушеной капустой и черносливом) |
|
300/150 |
92,00 |
| |
|
|
|
» Запеченное ушко свиное с грибами и сыром
(ухо свинное, сыр твердый, грибы шампиньоны, лук репчатый, морковь, сливки, зелень) |
|
340 |
68,00 |
| |
|
|
|
» Шашлык из свинины
(свинина с луком, зеленью и соусом) |
|
260 |
83,00 |
| |
|
|
|
» Жаркое
(нежные кусочки свинины жареные с луком ) |
|
270 |
78,00 |
| |
|
|
|
» Свинина запеченная с дерунами
(кусочки свинины запеченные в горшочке с дерунами в сливочно-грибном соусе) |
|
300 |
85,00 |
| |
|
|
|
| Горячие блюда из мяса от лучшего ресторана Киева |
| |
|
|
|
» Дружеская встреча
(сытый обед или ужин для компании) |
|
2000 |
550,00 |
| |
|
|
|
» Свинной окорок
(маринованная в пиве и запеченный в печи) |
|
100 |
22,00 |
| |
|
|
|
» Мясо ягненка (Украина)
(с кизиловым соусом) |
|
200/100 |
250,00 |
| |
|
|
|
» Мясо ягненка (Новая Зеландия)
(с кизиловым соусом) |
|
200/100 |
330,00 |
| |
|
|
|
» Телячья вырезка с грибным соусом
(сытый обед или ужин для компании) |
|
200/75 |
115,00 |
| |
|
|
|
» Кролик тушеный
(кусочки кролика, по желанию, в горчичном или сметанном соусе) |
|
350 |
102,00 |
| |
|
|
|
» "Как тебя не любить"
(котлета по-киевски) |
|
200/50 |
68,00 |
| |
|
|
|
» Цыплята табака (по весу)
|
|
100 |
22,00 |
| |
|
|
|
» Утиная ножка с яблоком запеченные
|
|
200/120/80 |
110,00 |
| |
|
|
|
» Жареные перепела на запеченном баклажаны
(2 перепела, баклажан, томат черри, зелень, чеснок) |
|
2шт/60 |
145,00 |
| |
|
|
|
» Курица "Ряба"
(куриное филе с овощами и соевым соусом) |
|
150/200 |
75,00 |
| |
|
|
|
| Гарниры от лучшего ресторана Украины |
| |
|
|
|
» Картошка фри
|
|
150 |
26,00 |
| |
|
|
|
» Картофель по-селянски с грибами и луком
|
|
200 |
38,00 |
| |
|
|
|
» Картофельное пюре
|
|
200 |
22,00 |
| |
|
|
|
» Рис дикий
|
|
200 |
28,00 |
| |
|
|
|
» Овощи-гриль
(баклажаны, цукини, помидоры, перец, шампиньоны) |
|
250 |
45,00 |
| |
|
|
|
| Салаты от лучшего киевского ресторана Хатынка |
| |
|
|
|
| » "Цезарь" |
|
300 |
75,00 |
| |
|
|
|
» Микс-салат с телятиной гриль
(микс из салатов, руккола, сыр "Пармезан ", томаты черри под соусом "Винегрет") |
|
270 |
75,00 |
| |
|
|
|
» "Итальянский"
(томаты, сыр "Моцарелла", оливковое масло) |
|
250 |
56,00 |
| |
|
|
|
» "Греческий" классический
(свежие овощи с сыром "Фета" и маслом) |
|
300 |
52,00 |
| |
|
|
|
» "Греческий " с печеными баклажанами и сыром фета
(баклажаны, сыр фета, огурцы, помидоров черри, перец болг, лук крым, орех грецкий, масло оливковое) |
|
300 |
55,00 |
|
| |
|
|
|
» "Витребеньки"
(королевские креветки, кальмары, огурцы, помидоры, грибы) |
|
300 |
92,00 |
| |
|
|
|
» Микс салатов с семгой и красной икрой под кунжутным соусом
(сикра, семга, сыр "Фета", салат, оливковое масло, авокадо) |
|
350 |
92,00 |
| |
|
|
|
» Салат из кальмаров с грибами
|
|
200 |
65,00 |
| |
|
|
|
» Салат с рукколой и козьим сыром
(сыр козий, куриное филе, грибы шампиньоны, томат, руккола, соус) |
|
300 |
75,00 |
| |
|
|
|
» "Оливье с угрем унаги"
(угорь унаги, картофель, морковь, яйцо куриное, горошек с / м, огурцы св., майонез) |
|
250 |
82,00 |
| |
|
|
|
| Вареники: |
| |
|
|
|
» на пару с вишнями
(время приготовления - 30 мин.) |
|
250/50 |
80,00 |
| |
|
|
|
| » на пару с картолпею, шкварками, луком и грибами |
|
250/50 |
57,00 |
| |
|
|
|
| » с картошкой и грибами |
|
250/50 |
44,00 |
| |
|
|
|
| » с капустой |
|
250/50 |
42,00 |
| |
|
|
|
| » с вишней и медом |
|
250/50 |
40,00 |
| |
|
|
|
» с маком и медом
(время приготовления - 30 мин.) |
|
250/50 |
45,00 |
| |
|
|
|
| » с сыром |
|
250/50 |
42,00 |
| |
|
|
|
| Пельмени |
| |
|
|
|
| » Пельмени сочные запеченные в горшочке |
|
200/15 |
55,00 |
| |
|
|
|
| Блюда из яиц |
| |
|
|
|
| » Яичница из 3-х яиц с луком и салом |
|
1 порция |
25,00 |
| |
|
|
|
| » Омлет с грибами |
|
1 порция |
24,00 |
| |
|
|
|
| Напитки |
| |
|
|
|
| » Кофе "Эспрессо" |
|
100 |
23,00 |
| |
|
|
|
| » Кофе "Латте" |
|
150 |
30,00 |
| |
|
|
|
| » Капучино |
|
150 |
28,00 |
| |
|
|
|
| » Сливки в кофе |
|
20 |
5,00 |
| |
|
|
|
| » Узвар |
|
250 |
10,00 |
| |
|
|
|
| » Клюквенный морс |
|
250 |
15,00 |
| |
|
|
|
| » Сок в ассортименте |
|
250 |
10,00 |
| |
|
|
|
| Соки фреш |
| |
|
|
|
| » Ананасовый |
|
200 |
75,00 |
| |
|
|
|
| » Апельсиновый |
|
200 |
45,00 |
| |
|
|
|
| » Грейпфрутовый |
|
200 |
40,00 |
| |
|
|
|
| » Морковный-яблочный |
|
200 |
40,00 |
| |
|
|
|
| » Яблочный |
|
200 |
35,00 |
| |
|
|
|
| » Морковный |
|
200 |
35,00 |
| |
|
|
|
| » Сельдерейный |
|
200 |
55,00 |
| |
|
|
|
| » Лимонный |
|
200 |
45,00 |
| |
|
|
|
ДЕСЕРТИ
|
»Ассорти из фруктов
|
|
300 |
65,00 |
| |
|
|
|
» Мороженное с шоколадом
|
|
150/50 |
30,00 |
| |
|
|
|
» Профитроли с мороженым под шоколадным соусом
|
|
100/50 |
32,00 |
| |
|
|
|
» Блины "Сюрприз"
|
|
200/150 |
40,00 |
| |
|
|
|
» Чернослив с орехами и взбитыми сливками
|
|
100/50 |
35,00 |
| |
|
|
|
» Яблочный штрудель
|
|
200/40 |
35,00 |
| |
|
|
|
» Штрудель с маком и изюмом
|
|
150/50 |
38,00 |
| |
|
|
|
» Блины с сыром запеченные в сметане
|
|
200/40 |
32,00 |
| |
|
|
|
» Сырники со сметаной и джемом
cвинина на кістці під шинкою, печерицями та майонезом / pork on a bone with ham, mushrooms and mayonnaise |
|
150/20/20 |
28,00 |
| |
|
|
|
» Райское яблочко
(яблоко запеченное с фруктами и орешками) |
|
240/50 |
45,00 |
| |
|
|
|
» Грушевая лакомка
(пирог с грушей) |
|
300 |
42,00 |
| |
|
|
|
Напитки
|
| |
|
|
|
» Минеральная вода "Перье"
|
|
330 |
25,00 |
| |
|
|
|
» Минеральная вода "Евиан"
|
|
330 |
28,00 |
| |
|
|
|
» Минеральная вода "Витель"
|
|
330 |
28,00 |
| |
|
|
|
» Минеральная вода "Боржоми"
|
|
500 |
25,00 |
| |
|
|
|
» Минеральная вода "Миргородская"
|
|
500 |
25,00 |
| |
|
|
|
» Минеральная вода "Моршинская"
|
|
500 |
25,00 |
| |
|
|
|
» Минеральная вода "Поляна Квасова"
|
|
500 |
22,00 |
| |
|
|
|
» Кола, Тоник, Спрайт
|
|
500 |
15,00 |
| |
|
|
|
|